TILBUD
Frø »
Arrangementer & Kurser »
Planter , Krydderurter, Stauder, Bær og frugt »
Dahlia, Stikløg, Stiklinger, Læggekartofler havegrej, mm. »
Krydderier »
Hjemmelavede Madvarer Fra Fuglebjerggaard »
Kombucha - Surdej - Kefir - Eddikemor »
  Surdej , kefir, kombucha, eddikemor
Gavekort til Netbutik og Gavekort til Fuglebjerggaard
Mad og drikke »
Tørret Frugt,og andre dejligheder,,
Økologisk mel- og alt til Bagning
Bøger af Camilla Plum og familie
Ferskt Økologisk lam fra Fuglebjerggaard
Porto & forsendelse
Gode gaver, Viskestykker, Sæber, uundværlige ting... »
Julepynt »
Vis alle produkter
Vis nyeste produkter
Hvad er nyt?  Mere
Lippia Dulcis - Aztec Sweet herb Øko
Lippia Dulcis - Aztec Sweet herb Øko
 65,00 DKK
Handelsbetingelser
Om firmaet
Porto og forsendelsespolitk
Kontakt
Nye artikler
Alle artikler
Humlesorterne (1)

Kombuchasvamp Øko

Vis stort billede
 55,00 DKK

Kombucha

 

bryg 3 l mellemstærk the, tilsæt 200 g sukker og køl af. brug ikke earl grey, Bergamotteolie er ikke godt for svampen. Kom svampen i og dæk til med et klæde, lad den stå et varmt 21-30 C.. sted og lad den fermentere i fred og ro i en lille uges tid. Det første bryg har godt af et par spsk æbleeddike. for at få den rigtige ph fra starten.

Når den smager gæret, lidt syrlig og sukkeret er stort set spist af gæren, så sigt svampen fra, og drik det meste af theen. Gem 2 dl til at starte næste bryg, sammen med svampen.  Der dannes hele tiden ny svamp under den gamle, den kan man løsne og give væk. En kombuchasvamp kan blive meget stor. 
Kombuchasvampen er ikke en rigtig svamp, men en symbiose – et samliv mellem visse gær og bakterier. I symbiosen findes især eddikesyrebakterierne Acetobacter xylinumAcetobacter xylinoides og Acetobacter Ketogenum, der f.eks. også anvendes til fremstilling af vineddike, og gærarterne Saccharomycodes ludwigii,Saccharomycodes apiculatus, Schizosaccharomyces pombe, Zygosaccharomyces og Saccharomyces cerevisiae. Sidstnævnte er samme type gær, som også anvendes til bagegær og fremstilling af ølgær.

Del med dine venner på: Del Kombuchasvamp  Øko på facebook Skriv om Kombuchasvamp  Øko på Twitter Tilføj Kombuchasvamp  Øko til dine foretrukne Tilføj Kombuchasvamp  Øko til dine Google Bogmærker Tilføj Kombuchasvamp  Øko på del.icio.us Tilføj Kombuchasvamp  Øko på Digg Tilføj Kombuchasvamp  Øko på Squidoo Tilføj Kombuchasvamp  Øko på Reddit
Kunder som købte denne vare købte også:
Spinat - 'Matador' Øko
Spinat - 'Matador' Øko
Frilandstomat - Ukranian purple Øko
Frilandstomat - Ukranian purple Øko
Koriander - 'Confetti'
Koriander - 'Confetti'
Basilikum - 'Dark Opal' Øko NYHED
Basilikum - 'Dark Opal' Øko NYHED
Dahlia australis Øko
Dahlia australis Øko
Chili - Sibirisk rød huspeber Øko
Chili - Sibirisk rød huspeber Øko
Produktet blev oprettet lørdag 09 februar, 2013.
01.Eddikemor - Eddikemoder Øko
02.Kombuchasvamp Øko
03.Vandkefir svamp Øko
04.Surdej til rugbrød Øko
05.Surdej til hvedebrød Øko
Indtast søgeord
eller gå til
Avanceret søgning
Nyhedsbrev
E-mailadresse:


Dit navn:
Anmeldelser  Mere
Skriv anmeldelseSkriv en anmeldelse af dette produkt!
  Mere
Indkøbskurven er tom
Fuglebjerggaard Netbutik | Adress: Hemmingstrupvej 8 | 3200 Helsinge - Denmark | CVR nummer: 10591473
E-mailadresse: shop@fuglebjerggaard.dk | Telefon: +45 48393943
Sikker betaling med PBS