Frø »
Haven - Dahlia, Planter, Grej, Kartofler, Løg, Knolde,Podekviste »
Arrangementer & Kurser »
Hjemmelavede Madvarer Fra Fuglebjerggaard »
  Camillas Krydderiblandinger
  Chilisaucer, Syltetøj, Eddiker mm.
  Kryddersalte, Chilsalte og sukker
  Krydderurter fra Fuglebjerggaard
  Mel
  Niels og Carls Æblecider
  Pølser, kager, honning
  Surdej , kefir, kombucha, eddikemor
Ferskt Økologisk lam fra Fuglebjerggaard
Gavekort til Netbutik og Gavekort til Fuglebjerggaard
Krydderier »
Mad og drikke »
TILBUD
Køkkenting, Gaver & andre materielle goder »
Bøger af Camilla Plum og familie
Porto & forsendelse
Vis alle produkter
Vis nyeste produkter
Hvad er nyt?  Mere
Tomatillo - Grøn med lilla pletter. Øko
Tomatillo - Grøn med lilla pletter. Øko
 26,00 DKK
Handelsbetingelser
Om firmaet
Porto og forsendelsespolitk
Kontakt
Nye artikler
Alle artikler
->

Kombuchasvamp Øko

Vis stort billede
 55,00 DKK

bryg 3 l mellemstærk the, tilsæt 200 g sukker og køl af. brug ike earl grey, bergamoteoline e rike godt for svampen. Kom svamnmpen i og dæk til med et klæde, lad den stå et varmt 21-30 c. sted og lad den fermentere i fred og ro i en lile uges tid.Det første bryg har godt af et par spsk æbleeddike. for at få den rigtige ph fra starten.

Når den smager gæret, lidt syrlig og sukkeret er stort set spist af gæren, så sigt svampen fra , og drik det meste af theen. Gem 2 dl til at starte næste bryg, sammen med svampen. . Der dannes hele tiden ny svamp under den gamle, den kan man løsne og give væk. En kombuchasvamp kan blive meget stor.
Kombuchasvampen er ikke en rigtig svamp, men en symbiose – et samliv mellem visse gær og bakterier. I symbiosen findes især eddikesyrebakterierne Acetobacter xylinum, Acetobacter xylinoides og Acetobacter Ketogenum, der f.eks. også anvendes til fremstilling af vineddike, og gærarterne Saccharomycodes ludwigii, Saccharomycodes apiculatus, Schizosaccharomyces pombe, Zygosaccharomyces og Saccharomyces cerevisiae. Sidstnævnte er samme type gær, som også anvendes til bagegær og fremstilling afølgær.

Del med dine venner på: Del Kombuchasvamp  Øko på facebook Skriv om Kombuchasvamp  Øko på Twitter Tilføj Kombuchasvamp  Øko til dine foretrukne Tilføj Kombuchasvamp  Øko til dine Google Bogmærker Tilføj Kombuchasvamp  Øko på del.icio.us Tilføj Kombuchasvamp  Øko på Digg Tilføj Kombuchasvamp  Øko på Squidoo Tilføj Kombuchasvamp  Øko på Reddit
Kunder som købte denne vare købte også:
Jicama  nyhed
Jicama nyhed
Buskbønne - 'Purple Teepee' -Blå Øko NYHED
Buskbønne - 'Purple Teepee' -Blå Øko NYHED
Ært - Slikært ' Delikett''
Ært - Slikært ' Delikett''
Babingtons løg Øko
Babingtons løg Øko
Courgette - 'Early Prolific Straightneck yellow' Øko NYHED
Courgette - 'Early Prolific Straightneck yellow' Øko NYHED
Tidlig Gulerod - 'Atomic red'
Tidlig Gulerod - 'Atomic red'
Produktet blev oprettet lørdag 09 februar, 2013.
01.Eddikemor - Eddikemoder
02.Kombuchasvamp Øko
03.Surdej til rugbrød Øko
04.Surdej til hvedebrød Øko
05.Æbleeddike af æbler fra Fuglebjerggaard
Indtast søgeord
eller gå til
Avanceret søgning
Nyhedsbrev
E-mailadresse:


Dit navn:
Anmeldelser  Mere
Skriv anmeldelseSkriv en anmeldelse af dette produkt!
  Mere
Indkøbskurven er tom
Fuglebjerggaard Netbutik | Adress: Hemmingstrupvej 8 | 3200 Helsinge - Denmark | CVR nummer: 10591473
E-mailadresse: shop@fuglebjerggaard.dk | Telefon: +45 48393943
Sikker betaling med PBS