Den danner en flad krans af takkede, lidt hårde blade, som hakkes fint og har den mest forrtyllende samensatte korianderaroma. Den beholder i modsætning til alm.koriander- som den overhovedet ikke er i familie med- sin smag ret godt ved tørring.
Den bruges ekstremt meget i vietnamesisk og mxicansk mad.
