Bladkoriander. Så tyndt, ikke mere end 1 cm dybt, og tit, for at have friske forsyninger hele sommeren og efteråret. Hele planten kan spises, den går dog hurtigt i frø, som både kan spises friske, hvor de smager som bladene, eller tørret, hvor de får en helt anden citrusagtig smag. Planten kan ikke tørres, brug den i stedet til pesto, hvis der er for rigeligt.
