Friske Økologiske Chilifrugter
TILBUD
Bageprodukter
Camillas Krydderiblandinger
Chili, kryddersalte & krydderier
Sylte ting og sager
Frø »
Frøpakker og havegaver
Gavepakker!
Bøger
Haveting
Endeavour knive
Theer, krims krams og køkkenting
Gavekort
Bryggeri og malteri - øl
Brygning råvarer
Kurser & arrangementer »
Podekviste-skal bestilles separa
Porto & forsendelse
Handelsbetingelser
Kontakt
Nye artikler
Alle artikler
Økologiske Chiliplanter Megastær
Økologiske Chiliplanter Stærke
Økologiske Chiliplanter,Mellem
Økologiske Chiliplanter,Milde
Økologiske Tomatplanter 2010 (1)

Camillas Krydderiblandinger

Dåserne indeholder mellem 50-90 g efter art.

Opskrifter <- Tryk her for at komme til alle de dejlige opskrifter!

Krydderierne er koncentrerede krydderier, dog er der lidt Muscovado sukker i 'Flavourpotting', og rørsukker i Æble/rabarberkrydderiet. Dvs. at de rækker langt. Mange af dem er hele krydderier, der skal males ved brug, hvad der giver en meget lang holdbarhed. De er i det hele taget lidt grovere formalet end man måske er vant til. Hvis man vil have dem finere kan de køres i krydderikværn/kaffekværn. Krydderierne er ikke altid ristet før de er kommet i dåserne, det betyder længere holdbarhed, og at man kan få det fulde potentiale udviklet ved at riste både de grovstødte krydderier og de hele på en tør pande til de dufter, inden man enten bruger dem som de er eller knuser dem i kværn. Mange kan bruges både som hele krydderier, kogt med i en ret, eller males og bruges til at vende kød, fisk og grøntsager i. Flavourpotting er feks. et klassisk kinesisk krydderi til kød som koges i en lage, i hel form, men som malet bliver det fantastisk til at vende and, gris og andet fedt kød i, før det steges.Der er ingen regler, man skal dufte til krydderiblandinger og forestille sig hvad de vil dejligt til. eller man kan naturligvis bruge de opskrifter jeg har lagt frem her. God fornøjelse med dem. Camilla Plum
Viser 1 til 20 (af 20 produkter)  1 
    Produktnavn   Pris 
Chaikrydderi- Rigtig, krydret chai
Vis stort billede
Chaikrydderi- Rigtig, krydret chai

 Chai krydderiet er en heftig blanding af hele krydderier som man koger en ekstrakt af, ligesom gløggekstrakt, og søder efter smag.  Man kan have ekstrakten i køleskabet i lang tid. Selv chai'en laves ved at blande varm sødmælk, stærk sort th

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Chutneykrydderi- til rabarber, æbler, og al anden frugt.
Vis stort billede
Chutneykrydderi- til rabarber, æbler, og al anden frugt.

 

Chutneykrydderi er en aromatisk, og lidt stærk blanding af hele krydderier, i den varme ende af krydderispektret. Det er skønt til rabarber, æbler, blommer, pærer og mirabellechutney. Det kan bruges til chutneyen herunder, men også til i

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Dukkah- Mellemøstligt knasedrys til bl. a. bønner, ris, rodfrugt
Vis stort billede
Dukkah- Mellemøstligt knasedrys til bl. a. bønner, ris, rodfrugt

 Dukkah er en blanding af ristede nødder og frø, salt, peber og krydderier som bruges meget i nordafrikansk og mellemøstlig mad, i lidt forskellige versioner. Blandinger er perfekt som knas på bønnesalater, kikærter, hummus, linser, eller serveret

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
En Duft af Mellemøsten til Lam & Kylling
Vis stort billede
En Duft af Mellemøsten til Lam & Kylling

Krydderiet til de berømte sammenkogte taginer fra Marokko, til et stykke kyllingbryst, man vil spise med cous cous, til en langtidsstegt lammebov, en hel sprød stegt kylling, dvs. at krydderiet er lige velegnet til at stege og koge. Det er også voldsom

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Flavourpotting Kinesisk krydderi til  wok, and, Svinekød kina st
Vis stort billede
Flavourpotting Kinesisk krydderi til wok, and, Svinekød kina st

 Krydderiet består af hele krydderier, som er meget typiske for syd kinesisk mad, og kan bruges til marinader og saucer af kinesisk tilsnit, eller stødes og bruges til at gnubbe ind i svinekød, kylling og and.Sammen med soya,olie, hvidløg

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Frikadellekrydderi
Vis stort billede
Frikadellekrydderi

 En blanding af krydderurter dyrket på Fuglebjerggaard, og krydderier, der vil gøre frikadellerne, forloren hare, kødbollerne, kofte til en større oplevelse at spise.Brug 1 spsk til 1 kg kød af hakket kalv/flæsk, okse, lam, kylling...Husk

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Garam masala-Efterkrydring af wok og carryretter.
Vis stort billede
Garam masala-Efterkrydring af wok og carryretter.

Garam masala er en ret velkendt blanding af varme krydderier fra Indien. Det bruges som efterkrydring, dvs. at det ikke nødvendigvis skal steges med fra starten, som karry, men kan bruges til at koge med de sidste 5-10 minutter. Det er skønt i marinade

...læs mere
55,00 DKK
Bestil
Italiensk Grill krydderi til svinekød, vidunderligt aromatisk.
Vis stort billede
Italiensk Grill krydderi til svinekød, vidunderligt aromatisk.

 En blanding af de middelhavskrydderurter der er med til at gøre det til en oplevelse at spise svinekød sydpå. Rosmarin,Frisk laurbær, salvie, fenikkel, græsk oregano mm. Brug krydderiet på stegt svinekød, gnid det ned i mellem sværen på en flæske

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Kinesisk 5-spice-Til æbler, kinesisk mad, wok mm
Vis stort billede
Kinesisk 5-spice-Til æbler, kinesisk mad, wok mm

 

Kinesisk 5 spice er en blanding af mere en fem krydderier, men stjerneanis, fenikkel, nellilker, cassiakanel er med i enhver 5 spice blanding, Den er skøn til al mad med æbler, i æblekager, til wok med svinekød, kylling , and og grøntsag

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Krydderi The -  Slap af the, af rene krydderier.
Vis stort billede
Krydderi The - Slap af the, af rene krydderier.

 Theen er en blanding af hele krydderier beregnet til at brygge en krydret, men elegant the helt uden theblade. Theen kan drikkes varm eller kold, og er også skøn med isklumper og citronskiver en varm dag. Hvis man vil bruge krydderierne til at kr

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Krydderi til Hvid- & Rød Gløgg
Vis stort billede
Krydderi til Hvid- & Rød Gløgg

En blanding af varne krydderier ,, og vi har ikke sparet på de dyre krydderier !som koges til ekstrakt i vand, og bruges til at krydre både hvid og rød gløgg. Der er krydderier til 4-5 l gløgg.

 

...læs mere
48,00 DKK
Udsolgt
Krydderkage, brune kager og peberkager.
Vis stort billede
Krydderkage, brune kager og peberkager.

 

Krydderkagekrydderiet er en varm og kraftig blanding af mange krydderier. Det kan bruges som krydderi i ens yndlingskrydderkage, , eller i vidunderlige krydderkager fyldt med frugt Det er dejligt drys på varm kaffe, og hvis man er m

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Madras carry- stærk og fyldig.
Vis stort billede
Madras carry- stærk og fyldig.

 En mellemstærk carry med bukkehorn, ingefær, meget kardemomme og mange , mange flere krydderier. Carryen er grovstødt, og kan bruges direkte eller steges lidt først. den er perfekt til grøntsager som blomkål, i curries, til lam og okse, klassisk

...læs mere
65,00 DKK
Bestil
Mexicansk krydderi- så det smager som det skal.
Vis stort billede
Mexicansk krydderi- så det smager som det skal.

 En Hot, men dog kke ødelæggende stærk krydderiblanding af Chili og krydderurter dyrket på Fugelebjerggard, og krydderier fra de varme lande. Brug den til Fajitas, bønner, Chili med og uden carne, på bøffer og spareribs, enchiladas, empanadas...el

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Mild Carry- til indisk mad, sild, boller i carry mm.
Vis stort billede
Mild Carry- til indisk mad, sild, boller i carry mm.

Mild Carry er en meget aromatisk og harmonisk carryblanding uden skarpe kanter. Den er velegnet til alle curries med kokos, lam, grøntsager, til grillmarinader og i salsa, og til carrysild, boller i carry. og æggesalat 

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Rabarber/Æble krydderi, til alt med rabarber og æbler
Vis stort billede
Rabarber/Æble krydderi, til alt med rabarber og æbler

 Æble og rabarber krydderi Krydderiet smager bare virkeligt godt på æble- og rabarber tilberedninger af enhver slags. I en varm toddy med æblesaft, rom, honning og citron, i bagte æbler, i dejen til æblekager. I rabarberkompot eller kager.

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Ras el Rhanut- Marokko i dit køkken.
Vis stort billede
Ras el Rhanut- Marokko i dit køkken.

Ras el Rhanut er en sagnomspundet krydderiblanding, med særlige og i visse tilfælde forbudte ingredienser, Ras el Rhanut betyder simpelthen det bedste købmanden formår, og det er derfor ofte både dyrt og et meget kompliceret krydderi. Jeg har undladt b

...læs mere
55,00 DKK
Bestil
Simremad og Gryderetter krydderi
Vis stort billede
Simremad og Gryderetter krydderi

 

Krydderiet består af krydderurter og en smule chili dyrket på Fuglebjerggaard, og krydderier. Beregnet til vinterens gryderetter med oksekød, lam, svinekød, indmad, hakkekød, grøntsager, bønner, kikærter. Krydderiet giver en flot samlend

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Syltekrydderi- Til relish, rødbeder, agurker, agurkesalat mm.
Vis stort billede
Syltekrydderi- Til relish, rødbeder, agurker, agurkesalat mm.

En spicy blanding af de klassiske syltekrydderier til chutney, agurkesalat, rødbeder, agurker, asier, grønne tomater, portulakstilke, mixed pickles, syltede græskar osv. Incl den dyre 'lange peber' som for længst er gledet ud af de traditionelle blandi

...læs mere
38,00 DKK
Bestil
Til sprøde kartofler & rodfrugter
Vis stort billede
Til sprøde kartofler & rodfrugter

En blanding af Krydderurter, og krydderier der får vinterens ovnretter med kartofler og rodfrugter til at synge lange sange. Friske laurbærblade, Nigellafrø, Rosmarin mm i en skøn rig blanding.Brug en spsk. til 1½ kg grøntsager 

...læs mere
48,00 DKK
Bestil
Viser 1 til 20 (af 20 produkter)  1 
01.Til sprøde kartofler & rodfrugter
02.Frikadellekrydderi
03.Dukkah- Mellemøstligt knasedrys til bl. a. bønner, ris, rodfrugt
04.Ras el Rhanut- Marokko i dit køkken.
05.Rabarber/Æble krydderi, til alt med rabarber og æbler
06.En Duft af Mellemøsten til Lam & Kylling
07.Madras carry- stærk og fyldig.
08.Garam masala-Efterkrydring af wok og carryretter.
09.Simremad og Gryderetter krydderi
10.Mild Carry- til indisk mad, sild, boller i carry mm.
  
Indkøbskurven er tom
Fuglebjerggaard Netbutik | Adress: Hemmingstrupvej 8 | 3200 Helsinge - Denmark | CVR nummer: 3252 4974
E-mailadresse: shop@fuglebjerggaard.dk | Telefon: +45 48393943
Sikker betaling med PBS