Chili, Milde Chili & Peberfrugter |
 |
|
| Milde Chili fra Scoville 0, som rød peber, til 20.000, som stadig er relativt mild.
Chili kan forkultiveres indendørs fra sidst i februar, til sidst i april. OBS, spiretemperatur for capsicum chinense, dvs alle habanero og scotch bonnet typer, er min. 27 grader, ellers vil de ikke spire. man skal være opmærksom på om temperaturen faktisk er på 27C. HELE døgnet, og temp. kan være meget forskellig i i en vindueskarm. Vi spiretester alle vores chilifrø, og hvis de er under 95 % så får man flere frø i posen.
Senere såning giver lidt senere frugter, men da chili er flerårige kan det nu godt betale sig alligevel, selvom man kommer lidt sent igang.
Chili er en virkelig god plante at dyrke i vindueskarmen, de er dekorative og udvikler sig meget fint i et lyst vindue. Tjek deres voksemåde, som er meget forskellig. De kan få hvide fluer, som bedst ordnes ved at give dem et brusebad, men det kan også være en ide at have en potte med tagetes sammen med chiliplanterne, både i drivhus og vindueskarm.
Chili er flerårige og kan med lidt held overvintres ligesom pelargonier. Andet år giver de frugter langt tidligere. Chili er meget variable, frugter fra samme sort, og oven i købet fra samme plante kan have vidt forskellig styrke. Smag altid en lille smule før de bruges i maden. Husk at fjerne de første 5-7 blomster, ellers vokser planten ikke mere.
Alle sorterne kan desuden købes som planter i planteskolen i sæsonen. Hvor vi faktisk vil have endnu flere sorter at vælge imellem
Vi har ikke dyrkningsvejledning på de enkelte poser, dem finder du sammen med masser af andet havestof på www.fuglebjerggaard.dk <-- tryk for link! |
|
|
| Viser 1 til 43 (af 43 produkter) |
1 |
|
| |
Produktnavn |
Pris |
|
|
|
|
| Chili - De arbol Øko | Meget kraftíg plante, med utrolig mange frugter. Arbol betyder træagtig. 10 cm lange tynde mørkerøde frugter, der ligner Cayennechili, men meget mildere. Capsicum Anuum, 15.000- 30.000 Scoville. Meget aromatisk, fra Oaxaca. | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - New Mexico Øko | Stor aflang, bred tilspidset chili, mild. Ligner en Guajillo, men er bredere og mildere. Kødfuld, kan farceres og er god grillet både som rød og grøn, hvis man flår skindet af som på en rød peber. Giver en klar ren chilismag. | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - Pulla Øko | Mindre udgave af Guajillo, klassisk i mexicansk mad, meget anvendelig chili. Frugtagtig intens smag, ca 5 cm, rød ved modenhed. Meget smuk når den tørres, Capsicum anuum. 10.000 Scoville. Fra det centrale Mexico. | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
| Chili - Ungarsk rund Øko | En blommestor rund mørkerød chili, der ligner en tomat. det er den allertidligste, med en lidt stiv opret vækst, de runde chili stritter lige op i luften. Meget produktiv, og smuk. Ca. 20.000 scoville. Capsicum annuum | | ...læs mere |
|
|
|
| Peber - Alma paprika Øko | Høj plante med 5 cm store runde frugter der modner fra hvid til rød. De ser meget lækre ud, man kan spise dem også når de er hvide og saftige. Styrke 2.000 Scoville | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - Aji flor/Orchid aji Øko | Aji er ellers meget stærke, tyndkødede og tilspidset aflange, denne her er stadigvæk en Capsicum baccatum men helt anderledes i faconen, som en hat. Meget mild, men med bid ved kernerne, Høj plante, med hængende røde hatte, meget dekorativ!kan ov | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
| Chili - Guajillo Øko | Den ene af tre mexicanske chili som er uundværlige til tex mex og mexicansk mad, Ancho, Pasilla og Guajillo. Skaber sammen smuk smag af tørret frugt, tobak, røg, svesker, til chili con carne, mole, salsa, bønner | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - Hungarian wax Øko | En rigtig god begynder-chili. Først Gul/rød ved modenhed, enormt produktiv, og tidlig. Frugter aflange, ca 10 cm, ret tykkødede, dog ikke som Jalapeno. Mellemstærk 5000- 10.000 Scoville. Planten er ca 60 cm høj, og slank. Kan dyrkes i vindueskarm. Caps | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
| Chili - Jalapeno Purple Øko | Capsicum anuum. Jalapeno purple er som andre jalapeno, men meget smuk, og mildere, frugterne er mørkelilla inden de modner til meget mørk rød, blomsterne er lilla, og bladene mørkere end andre chili, giver et stort udbytte. | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - Jalapeno Øko | Jalapeno er verdens mest udbredte chili, måske fordi den er relativt mild, tykkødet så man kan bruge den til fyldte chili og til syltede chili, og aromatisk | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - Kæmpe jalapeno Øko | Sjælden chili. Meget stor og tykkødet udgave af Jalapeno, samme smag. Frugterne kan blive op til 15 cm lange, som regel kun 8 cm. Samme hvidstribede udseende som de alm. Jalapeno. Planterne er mellemhøje, ca 50 cm, let buskede og dekorative. Lave | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - Pasilla Bajio-Chilaca Øko | Frugtagtig chili, tobaksagtig, sveske, tørret tomatsmag. Uundværlig til mexicansk mole. mellemstærk. Capsicum anuum. Høj og slank plante, frugterne modner til brun. Ca 20 cm.Som friske hedder de Chilaca. | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - Pimento di padron Øko | Capsicum anuum. Frugterne er ca. 4 cm lange, og spises som grønne. De er en delikatesse i enhver tapsbar i Spanien i sæsonen. Steges i olivenolie og drysses med flagesalt. De fleste er milde og peberfrugtagtige, men ca 10% er stærke | | ...læs mere |
|
|
|
| Chili - Pimento di piquillo Øko | Spansk berømt fin, tykkødet peber/chili. Bruges ristet og flået, hvor dens bitterhed bliver erstattet af en fin sød aromatisk smag bl.a til Romescosauce, og fyldt med f.eks ris. Væksten er høj og planten bærer 10 cm lange tykke nissehueformede fr | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Peber - Tomatpeber Øko | Tomatpeber. Usandsynlig peberfrugt! Peberfrugt med meget tykke frugtvægge, der fuldstændigt ligner en meget buklet tomat. Mere aromatisk end andre pebre, ca. 50 cm høj. Capsicum anuum. | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Chili - Granats Øko | Aflang spids gulorange chili der ligner Fatali, og har samme overvældende aroma, men scoville 0 i kødet. Frø og frøhæfte kan dog godt have styrke. Capsicum chinense. Modner ret sent, men er bestemt værd at vente på.
Granats poduc | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
| Chili - Habanero dulce Øko | Habanero dulce er en ferskenfarvet chili, men den dufter så man er ved at besvime af lykke. Aflang ca. 5 cm.med en meget tydelig og kraftig habanerosmag, men næsten ingen styrke. Den er frugtagtig,med tropsike noter. | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
| Chili - Scotch bonnet, sweet Øko |
Capsicum chinense. En russisk roulette chili, halvdelen er så stærke som scotch bonnet, en af verdens stærkeste og mest aromatiske chili, den anden halvdel har hele aromaen fra de caraibiske chilier, men er milde og venlige. For de event | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 10 slags chili fra Caraibien | Ti sorter økologiske chili af Capsicum chinense, fra de helt milde, til de ekstremt stærke, og i ale mulige faconer, farver og særpræg. Men alle med den karakterisktiske frugtduftende aroma som er så vidunderlig ved chili fra Caraibien. Incl. dyrknings | | ...læs mere |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Viser 1 til 43 (af 43 produkter) |
1 |
|
|
 Chocolate Bell.jpg&w=101&h=101 "Peber - Mini Chokolate Bell Øko")
 Chocolate Bell.jpg){kind=link}
