Begynderens Have

En dansk fremavlet ny type raps med hvide blomster og mildt smagende blade, Smagen ligger mellem spidskål og rucola.

Meget lys, meleret  og meget velsmagende tidlig Courgette, amerikansk heirloom.

Små tykke røde kolber, som man kan pynte med, eller lave popcorn af.

 Tidlig hvds rødbede, hvis de skla være  helt hvide uden grøn  top på roden så skal man hyppe dem. Hurtigtvoksende, kan sås tili midt i juli.Megt sød og mlld.

Smuk, indisk mange tout ært med totonede lilla blomster og solskinsgule ærtebælge.

 Gyldengul majroe, ekstra smagfuld. Majroer er en meget tidlig grøntsag, sprøde og sødlige når de er små og friske. Så dem i bakker i marts, eller på friland først i april.Kan også sås om efteråret.

 Kornvalmue, Papaver rhoeas, udvalgte pastelfarvede former, sås direkte på voksestedet, i marts - juni. Selvsår sig fint. Hiv planter der viser kedelige farver op, og tag selv frø af de fineste. Sås meget tyndt, evt i rækker om efteråret.

 Papaver rhoeas. Udvalgte meget mørekerøde former, oftest med sorte pletter i bunden af blomsten

Måske min yndlingssomemrblomst i år, gråligt fliget løv, blanke orange blade, Eschscholtzia californica. Den mest taknemmelige og nemmeste 1 årige sommerblomst,25 cm. som faktisk er flerårig. Smuk og opsigtsvækkende klart orange valmuelignende blomster

 Meget gammel italiensk kultursort. Tidlig stort salathoved, lyst, med fin smag, og cremet konsistens i bladene, perfekt til flødedressing

 Consolida ajacis. Enårig sommerblomst, med et lettere udtryk end de enårige riddersporer som de er nært beslægtet med. Ca 1 m, helt lette aks med sommerfuglelignende pink blomster, som står meget længe, gode til afskæring, og fine til at tørre, d

 Opiumsvalmuer er vidundelige, høje, enårige blomster, med gråduggede blade, og dekorative frøkapsler. Dette er den variant man bruger til de mørke blåsorte birkes. og der kommer virkelig mange birkes ud af det

Sås dirkte på voksestedet, i april-juni med 5 cm mellem frøene.

Perpetual spinach, Erbette, kært barn har mange navne, en meget bladrig sort af bladbede, som kan høstes det meste af vinteren, den er fin når man ikke kan dyrke spinat om sommeren. Planten er toårig, og kan høstes indtil den går i blomst andet år.

Spis rå eller tilberedt. Tidlig, Stort udbytte. Bælgene spises hele, mens ærterne er udvoksede , men endnu  unge, .

Gul bladbede, i marts-juni, i potter, plantes ud når de har fået rigtige blade, med 20-30 cm mellemrum. Man kan også så dirkete fra sidst i april med 10 cm mellemrum, og lige overskydende planter væk.For tidlig såning gør ofte at de går i blomst.

 Orange cosmos. Lysende orange gennemskinnelige blomster, sås direkte på voksestedet i april- maj. Blomstrer juni- september. Ca 60 cm. En af de allerbedste buketblomster,

 Tidlige velsmagende bønner, med store hvide frø.

Nigella damascena. Blandede farver, fine blomster i hvid, rosa og himmelblå og djævleagtige frøstande. Sås direkte på voksestedet i april. Frøstandene kan tørres, med hovedet nedad. Planterne er fine både i et bed, og på række i køkkenhaven.

Megte velsmagende kålrabi med gult kød.Bitterfri, sorten er fra 1935.

'Golden Bantam', ret lav og tidlig,

 Varmetolerant, kan også dyrkes om sommeren.

Vores egne frø som er umulge at skille fra avnerne, så man får en ordenlig skefuld som så skal bredsås, der kommer masser af zinnia  i alle tænkelge farver.

Yderig  mellemsæson -sen  ært, meget store fyldte bælge , meget fin smag, høj, ca 1 m. .

 1 m, meget tidlig og meget velsmagende ært , stort udbytte. fra  1898.

 Physalis ixocarpa. Mexicansk fætter til tomaten, smager meget som tomat men er ikke så sød. Beregnet til at sylte, pefekt til salsa og salater. Enorme og flotte planter, dyrkes udendørs, et bekyttet sted. Evt i meget stor potte.