ØKOLOGISKE HØSTMARKEDER
FUGLEBJERGGAARDS HØSTMARKED
lørdag og søndag 4.-5. september,
2004, næsten samme program begge dage
Kl 10-11 Børnerundvisning
Vi tager børnene med rundt og viser dem især alle vores dyr: Høns og haner,
grise, gæs, stude og kalve, får og lam, kaniner og måske nogle katte med
killinger.
Kl 11-16 Børnesjov
Om guderne vil så kan vi også tilbyde en tur på hesteryg, en hoppetur i
halmen og trampolinen, bueskydning med elegante pragtlangbuer, hønselotteri
….
Kl 11-12 Voksen tur i æblerne
med snak og smagning af æbler
Æblesæsonen er i sin start. Per tager os en tur ud i frugthaven og
frugtplantagen for at snakke om hvorfor det nu er så pokkers godt med de her økologiske
æbler, og om hvordan man gør, og reklamerer for sin nye bog ’Æbler’ (se
mere, link til nyhedsbrev 0804 æbler)
Kl 14-15 Børnerundvisning
igen
Som kl 10
Kl 15-16 Øl-demo
Per fortæller både om gården humle, maltning
og brygning og om vores store udvalg af europæsik økologisk øl -
akkompagneret af lidt smagning (mere om øl klik her. (hjemmeside 0408 øl)
Kl 17-18 Koge-demo
Camilla demonstrerer smagsprøver fra Pers nys bog ’Æbler’ og sin egen
kommende bog ’Umoderne mad’
Kl
17-18 Postludium
Rok og rul på traktoren v. de lokale
Gå rundt og se
Du kan selvsagt gå rundt og kigge på det hele og opleve dyr, marker, mølleri
o.s.v.. og mennesker…
Mad og drikke
Vi trakterer med stor kaffe-kagebuffet og kæmpegrill med bl.a. ølmarineret kød,
merguez, majs, salater og salsaer og brød – alt af egen avl. Det foregår
foran restauranten og ude i Traktørstedets have, skulle vejret drille rykker vi
ind. Udsøgte øl, cider og æblesaft udvalgt af vores store sortiment kan købes
sammen med maden.
Vaffelbageriet
For særlige slikmunde – dvs alle og enhver – disker ungerne op med nybagte
vafler, frisklavet æbleis og andet godt her-og-nu snold, som de finder på. Det
foregår inde i gården
Øl- og ciderbar med smagning
og snak
I det kommende bryggers kan du købe øl til at tage med hjem, vi skænker også
øl af det store udvalg, og der skal nok falde lidt smagsprøver af hen ad vejen
akkompagneret af masser af øl-snak og -snack Ølkort klik her (link
til butik/øl). Det vil også være til at få æblecider, æblemost, æblehonning
og æblesnak.
Æblepressen
Æblepressen står også klar, så den er til at se eller benytte (se mere, klik
her) nyhedsbrev 0804 mosteri)
Selvpluk
Du kan tage kartofler op af mange sorter, bl.a. Blå Congo, Hamlet, Raja, King
Edward, Ditta, Lollandsk Lang Rød og Æggeblomme.
Butikken
Butikken bager vi traditionen tro brød til anledningen af eget korn og mel –
høstens fornemmeste resultat. Og så er der alt muligt andet godt lige fra
flotte bøffer af vores okser, vores kendte spegepølser og grillpølser,
herlige oste, syltevarer, alt muligt dejligt til bagning, vores bøger, grønsager
og frugt, helt nødvendige ting til haven og meget andet…økologisk
Gæster
Klippans Yllefabrik www.klippansyllefabrik.se
Sælger og udstiller smægtende bløde tæpper og andet uldgodt til småfolk og
kuldskære.
Ølentusiaster (søndag)
www.ale.dk
Sammen med De Danske Ølentusiasters lokalafdeling i Hillerød fejrer vi
Øllets Dag, som søndag den 5. september er udnævnt til.
Krydderurter og geranier
Fra Kiselgården. kommer Lis og Eigil Rasmussen og sælger af deres vidunderlige
sortiment af krydderurter og duftende geranier. (link?)
Akupunktur-demo (lørdag)
www.aku-net.dk
Mulighed for snak, oplysninger, demonstration og prøve på
akupunkturbehandling v. fysioterapeut og akupunktør Hanne Carlsson
Mælke-demo www.oellingegaard.dk
Som noget nyt stiller Krohnerne op med Øllingegårds flotte sortiment af
lokale mejeriprodukter
Mere mælkedemo
Og som sædvanlig stiller Mejeriforeningen og Økologisk Landsforening op med en
herlig smagning af et større udvalg af diverse udsøgte, økologiske
mejeriprodukter fra hele landet
Så der skulle være noget
for enhver smag!
Praktisk
Vejvisning: Klik her (link til vejvisning)
Parkering: Marken nord for gården, adgang gennem hønsegården
Rundvisninger: Starter ved flagstangen i vores have
Øl- og kogedemoer: foregår på pladsen bagved butikken
Vi tager imod Dankort